Ingredientes
Trufa
- ½ kg de chocolate branco
- 300 g de creme de leite
- 100 g de chocolate ao leite picado ou ralado
- 3 colheres (sopa) de licor de cereja
Ganache
- 150 g de chocolate ao leite ou meio amargo
- 150 g de creme de leite
- Licor de cereja (opcional)
Modo de Preparo
Trufa
- Derreta o chocolate branco
- Acrescente o creme de leite, o licor e as raspas, misture bem e reserve
Ganache
Derreta os ingredientes e espere esfriar antes de utilizar
Montagem
Recheie pequenos recipientes primeiro com a trufa floresta negra, coloque o ganache e por último se preferir coloque as cerejas.
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