Pavê Cremoso de Paçoquinha

Ingredientes

• 250 g de margarina sem sal
• 200 ml de leite condensado
• 1 pote de amendocrem
• 4 claras
• 15 unidades de paçoquinha rolha (3 para decorar)
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 400 g de bolacha maisena
• 1 xícara de leite
• 4 colheres de sopa de licor de cacau

Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve com 2 colheres de licor de cacau
2. Reserve
3. Bata a margarina com o leite condensado na batedeira até ficar um creme de aparência fofa
4. Acrescente o amendocrem, bata mais 3 minutos
5. Desligue a batedeira, incorpore o creme de leite
6. Esfarele 12 unidades da paçoquinha
7. Incorpore as claras em neve
8. Reserve
9. Em um refratário, faça camadas de bolacha (passadas rapidamente no leite com o restante do licor) e o creme
10. Por último, coloque o creme e esfarele as 3 paçoquinha restantes por cima
11. Sirva gelado